Всем привет! Уже неделю хрустим малосольными огурчиками. Вкусные, хрустящие, съедаются за один день.
Рецепт мой самый простой и всем доступный, без лишних приправ и заморочек.
Готовятся они быстро, ночь в рассоле постоят и всё, можно кушать. Кому интересно, записывайте рецепт.
Первым делом готовлю рассол:
На литр воды потребуется две столовые ложки соли (соль должна быть самая обычная, не йодированная) и одна сахара.
Если литра мало, делаю полтора, но тогда соли сыплю три ложки, а сахара соответственно одну с половиной. Ставлю на огонь и жду пока закипит.
В это время подготавливаю огурцы к засолке: наполняю банку зонтиками укропа, следом накладываю огурцы (я их предварительно перемыла и обрезала кончики).
В конце добавляю чеснок, 6-7 зубчиков разрезаю напополам и несколько горошин душистого чёрного перца.
Когда раствор закипит, сразу же заливаю им огурцы.
Банку с огурцами оставляю на столе, крышкой не накрываю, через 10-12 часов они готовы, вкуснющие и хрустящие.
А как готовите огурчики Вы? Делитесь необычными рецептами в комментариях!