Сегодня я для вас припасла самый вкусный пирог с очень приятным названием *Ягодное наслаждение*! У него просто волшебный вкус и нежнейшая текстура! Лёгкое тесто прекрасно сочетается с ягодами, а завершает всё это вкусный сметанный крем! Этот пирог можно назвать праздничным и для особых случаев уж очень хорош собой! Для него можно использовать любую ягоду, даже замороженную, только предварительно её разморозить и слить лишнюю жидкость! И так, меньше слов, приступим к делу!
Короткое видео по приготовлению🎬
Ингредиенты📝
*Тесто* -270 гр муки -2 яйца -120 гр сахара -120 гр мягкого сливочного масла -180 гр сметаны -1.5 ч.л разрыхлителя -2 ч.л ванильного сахара *Крем* -500 гр жирной сметаны 20 и более % -100 гр сахара -250-300 вишни
Приготовление✅
1.При помощи трубочки для коктейля вынуть косточки из вишни.
2.Для теста в чаше взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром около 1 минуты.
3.По одному добавить яйца, каждый раз хорошо прорабатывая миксером.
4.Добавить сметану и снова коротко взбить.
5.К муке всыпать разрыхлитель и перемешать венчиком.
6. Добавить муку в тесто и быстро размешать миксером.
Вот такое тесто получается.
7.Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Моя форма диаметром 24 см.
8.Выложить тесто и распределить по форме, сверху уложить притапливая вишню.
9.Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С примерно 30-40 минут до готовности. Деревянная лучинка должна выходить сухой!
10.Пока выпекается пирог приготовить сразу крем. Взбить холодную сметану с сахаром около 2 минут.
11. Сразу на горячий готовый пирог выложить весь крем и разровнять.
12.Остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа для полного застывания крема.
И вот такой пирог *Ягодное Наслаждение* получается!
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ🔔, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ👍 И ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!!!✍
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ЗА ПРОСМОТР✨ И ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ!