Итак, настало время поговорить о пище. Еда - один из самых важных компонентов нашей жизни, нашего здоровья. И, безусловно, многие из нас каждый день потребляют такой продукт, как сахар. И, как мне кажется, все мы знаем, что он вреден. Но многие не придают этому высокого значения, не задумываясь, а насколько он вреден? В этой статье я не буду учить вас, как правильно питаться и принуждать вас к отказу от сахара. Я просто приведу настоящие научные факты, проанализирую их, а выводы вы сделаете себе сами.
Факт №1. Зависимость.
Да, зависимость от сахара сильнее даже, чем от кокаина, и это факт. Вот только разница в том, что сахар не настолько вреден. Но сам факт, что сахар вызывает зависимость, уже заставляет задуматься о применении его в пищу. Причина такого явления заключается в том, что сахар вызывает выброс гормона дофамина в центре удовольствия вашего мозга. Представьте, что вы выпиваете стакан газировки. В этот момент мозг думает, что вы съели целую горсть голубики. Только вот горсть голубики содержит в себе витамины, в отличие от газировки, но при этом ваш мозг, как собственно и вы, разницы между ягодами и напитком не заметит.
Факт №2. Причина многих заболеваний.
- Избыточное потребление сахара вызывает повышение уровня инсулина, что ведет к более высокому риску заболевания раком.
- Исследования на крысах и людях показали, что потребление слишком большого количества сахара влияет на мозг, потенциально нанося вред памяти и вызывая общее старение мозга.
- Сахар - это углевод. Слишком много углеводов может привести к увеличению веса, главным образом, из-за получения лишних калорий.
- Когда потребляется сахар, он взаимодействует с бактериями внутри зубного налета с образованием кислоты. Эта кислота вызывает разрушение зубов, она медленно растворяет эмаль, создавая отверстия или полости в зубах.
- Потребление большого количества сахара может изменить метаболизм жиров таким образом, что повыситься риск сердечно-сосудистых заболеваний.
А это перечисление лишь небольшой части возможных проблем, вызванных из-за сахара, который не несёт в себе абсолютно никакие питательные вещества. Сахар - просто калории. Чрезмерное употребление сахара разрушит баланс в вашем организме и вызовет болезни.
Факт №3. Вред ментальному и психическому здоровью.
- Сахар зачастую называют "стрессовой едой" и не просто так. Дело в том, что после того, как вы съели сахар, наступает небольшой подъем артериального давления, учащается дыхание. У человека появляется ощущение некого напряжения внутри.
- По данным научных исследований, люди, часто употребляющие сахар, имеют больше вредных привычек. Связано это с тем же дофамином.
А теперь представьте, если вы откажетесь от сахара, от этих дофаминовых ловушек. Все вышеперечисленные "болячки" обойдут вас стороной. Так что задумайтесь, ведь пищевая наркомания - это реальность, которая может навредить вашему здоровью, вышей жизни.