У вас бывало такое что хочется чего-то нового, но при этом не слишком сложного?
Знакомитесь - яйцо пашот очень вкусное, а главное простое блюдо если
соблюдать инструкции
1 секрет кроется в воде, закладывать яйцо нужно в еле бурлящую воду чтобы белок оставался цельным, а не отделялся на хлопушки.
2 свежие яйца, если яйцо лежит уже 1 неделю+, то часть белка становится водянистой что тоже в свою очередь приводит к хлопушкам.
3 водоворот.
Если сделать воронку в воде , то из-за потоков яйцо получится цельным и нежным
4.тут мог бы быть совет по типу " вылей уксус", однако из-за уксуса яйцо приобретает специфический вкус, поэтому только 3.
А теперь секретный способ!
Хотя вряд ли его можно посчитать секретным, но если ты хочешь получить яйцо пашот легче, то просто выбей его в пакет (предварительно смазаный маслом) и отвари также (результат похож и без кислого привкуса)
Не думаю что открыл для вас истину, однако может кто-то и не знал про отдельные пункты.
Спасибо за просмотр.
Лучшей благодарностью будет подписка и отметка "нравится" на этой статье.