В августе православные христиане праздную три праздника — Спаса: Всемилостивый (Медовый, Маковый) спас — 14 августа, Яблочный спас — 19 августа, Ореховый (Третий) спас — 29 августа. У каждого из этих праздников есть глубокая религиозная подоплека, каждый посвящен определенным событиям и традициям Церкви, но объединяет эти праздники несколько моментов.
Во-первых, наименование. Слово «Спас» в названии указывает на связи со Спасителем — Иисусом Христом.
Во-вторых, в каждый из этих праздников традиционно производится освящение плодов нового урожая: меда, яблок, орехов. После освящения эти продукты благословляются для употребления в пищу.
А раз уж мед благословлен, это прекрасный повод с благодарностью приготовить что-нибудь вкусное с медом и угостить близких. Мы подготовили подборку самых вкусных и проверенных рецептов медовых блюд.
Медовая коврижка
Коврижка — одно из традиционных русских блюд. Даже из пословиц ясно, что это лакомство очень ценилось нашими предками. Выражение «ни за какие коврижки» явно говорит о том, что соблазн в виде коврижки очень велик, но стойкие духом мужественно сопротивляются ему, если нужно.
Коврижки готовят разными способами, в том числе они бывают и постными. А наш рецепт ориентирован на отличный вкус и его можно готовить на праздник.
Вот такие мишки-коврижки :) Можно выпекать в отдельных формочках или на большом противне. Для медовой выпечки берите натуральный ароматный мёд, очень хорошо подходит гречишный с его особенным ароматом и цветом.
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/medovaya-kovrizhka/
Огуречный салат с медом
Необычный витаминный салат. Постный, очень простой, но наверняка понравится любителям экспериментов и нестандартных вкусовых сочетаний.
Салат свежий и легкий как в приготовлении, так и в поглощении и усвоении. Сочетание огурцов с медом очень полезно для пополнения витаминного запаса.
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/ogurechnyy-salat-s-medom/
Медовые оладьи
Пухленькие ароматные оладьи с медовым вкусом. Выбирайте для них ароматный хороший мед.
Хорошие пышные оладьи, да еще с медом — это прекрасный завтрак, настроение, остающееся на весь день.
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/medovye-oladi/
Медовое печенье
«Все новое — хорошо забытое старое». Рецепт этого печенья известен ещё нашим бабушкам, а небольшая модификация позволила получить более насыщенный и выраженный вкус.
Мед, пряности и шоколад создают гармоничный вкус и пряничный аромат. Печенье прекрасно выглядит и отлично сочетается с молоком или горячим чаем.
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/medovoe-pechene/
Фруктовый салат с медово-пряным соусом
Мед в заправках для салатов — распространенный вариант. Он не только придает сладость, но и вносит дополнительные оттенки вкуса и аромата, значительно обогащает блюдо своей многогранностью.
Как насчет вкусного и легкого десерта с детокс-эффектом?
Медовая заправка превращает простой, на первый взгляд десерт, в блюдо из ресторанного меню. Пряная корица, аромат кардамона в сочетании с цитрусами подарят вам поистине райское наслаждение и не добавят лишних килограммов.
Порадуйте себя вкусненьким!
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/fruktovyy-salat-s-medovo-pryanym-sousom/
Медовый грог
В такое прохладное лето, как в этом году, грог может стать настоящим волшебным средством: вкусным лекарством и эликсиром хорошего настроения.
Медовый грог не просто согреет вас в прохладную погоду, но и даст организму хороший заряд бодрости — крепкий чай тонизирует, ром расширяет сосуды, а лимон и мед являются источником витаминов. Главное не переборщить с употреблением этого вкусного напитка, помня о том, что в его составе крепкий алкоголь.
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/medovyy-grog/
Если вы вдохновились идеей использования меда в блюдах и хотите больше вариантов, то добро пожаловать на сайт foodclub.ru
Расскажите нам, есть ли у вас любимые рецепты с медом? А может быть, вы знаете, как правильно выбрать самый лучший мед? С удовольствием узнаем, что любят наши читатели!
Подписывайтесь, ставьте лайки, давайте дружить и общаться!