Состав:
Филе толстолобика - 1 кг
Свежая морковь - 1 кг
Чеснок - 25 гр
Лимон без кожуры - 100 гр
Соль 1 ч.л. - 5 гр
Способ приготовления:
Филе толстолобика нарезать кусочками, положить в кастрюлю (без масла), поставить на медленный огонь. Морковь, чеснок и лимон мелко порезать, положить в кастрюлю с рыбой. В стакане кипятка растворить 1 ч.л. с горкой соли и вылить этот рассол в кастрюлю. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 1 час.
Приятного аппетита!