Капуста0.5кг,капуста квашенная0.5кг,свинина0.2кг,бекон0.2кг,чернослив0.1кг,грибы(шампиньоны,белые сушёные,замоченные)0.1кг,томат-паста ст.ложка.
Свежую,квашенную капусту шинкуем,вливаем воду,нарезанное кубиками мясо,начинаем тушить.После 1.5-2часа тушения добавляем чернослив,нарезанные грибы и тушим ещё 1.5-часа.По окончании заправляем томатом,кладём лавровый лист,тмин,тимьян,при необходимости соль,сахар.
