Природа балует чудесной погодой. А это значит, наступила пора шашлыка, приправленного умиротворением вечера, дружеским общением и душевным теплом. Сегодня вместе с армянским поваром Сергеем раскроем секрет идеального шашлыка.
Если вы решили пожарить шашлык, а мясо не замариновали заранее, тогда вот мой рецепт: порежьте не крупно мясо, накрутите лук на мясорубку, посолите мясо, поперчите мясо, добавьте перекрученный лук. И пока горит костер шашлык про маринуется. Мясо в данном случае рекомендую использовать свинину, надпочечное.
