Французское вино возникло в 6 веке до н.э., с колонизацией Южной Галлии греческими поселенцами. Виноградарство вскоре процветало с основанием греческой колонии Марсель. Вина на протяжении тысячелетий существуют в странах Средиземноморья, но Франция сделала его частью своей цивилизации и рассматривает виноделие как искусство на протяжении более двух тысяч лет. Галлы знали, как выращивать виноградную лозу и как ее обрезать. Обрезка создает важное различие в разнице между дикими лозами и винодельческим виноградом. Вскоре вина, произведенные в Галлии, были популярны во всем мире. Римская империя лицензировала регионы на юге для производства вин.
Святой Мартин Турский (316–397) распространял христианство и сажал виноградники. В средних веках , монахи поддерживали виноградники и, что более важно, сохраняется виноделие знания и навыки в течение этого турбулентного периода. У монастырей были ресурсы, безопасность и изобретательность, чтобы производить стабильные запасы вина для Мессы и прибыли. Лучшие виноградники принадлежали монастырям, и их вино считалось превосходным. Дворянство разработало обширные виноградники, но французская революция привела к конфискации многих виноградников.
Развитие французской винодельческой промышленности внезапно прекратилось, сначала плесень, а затем филлоксера( насекомое из семейства тлей, паразитирующее на растениях) распространились по всей стране и по всей Европе, оставив виноградники опустошенными. Затем наступил экономический спад в Европе, за которым последовали две мировые войны, и французская винодельческая промышленность была в депрессии в течение десятилетий. Конкуренция угрожала французским брендам, таким как шампанское и бордо. Это привело к созданию в 1935 году Апелляционного совета по защите интересов Франции. Крупные инвестиции, экономическое возрождение после Второй мировой войны и новое поколение Vignerons дали результаты в 1970-х и последующих десятилетиях, создав современную французскую винодельческую промышленность.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.
