Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью - наука не сложная. Суп получается очень легким, практически неощутимым, но вместе с тем - довольно сытным и основательным. При наличии заранее отваренной куринной грудки, блюдо готовится очень быстро.

Как приготовить куриный суп с вермишелью?

Ингредиенты:

1 куриная грудка (2 бедрышка);

1 морковь;

1 луковица;

3 картофелины;

100 г вермишели;

2 л воды или бульона;

50 г сливочного масла;

соль, перец, укроп по вкусу.

Инструкция

• В кастрюле растопить сливочное масло.
• Слегка припустить мелко-мелко нарезанный лук.
• Туда же выложить натертую морковь.
• И картофель - кубиками.
• Куриное филе нарезать удобными кусочками. Выложить в кастрюлю.
• Залить водой или овощным бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности картофеля - примерно 15 минут.
• Когда овощи готовы, всыпать в кастрюлю вермишель.
• Варить еще 3-5 минут, посолить, при желании добавить перец и зелень.
• Выключить огонь, разлить по тарелкам и подавать.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Куриный суп с вермишелью". Другие интересные рецепты первых блюд можно найти в разделе "Супы и бульоны".

Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!