Лечо из баклажан без уксуса на зиму.

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из баклажан, которая готовится впрок. Баклажаны и другие овощи в этом салате получаются вкусные, не кислые, пропитанные ароматом специй. А готовится этот салат очень просто. ***********************

Рецепт :

(Вес овощей в очищенном виде)

2,0 - 2,1 кг баклажан
1, 0 кг болгарского перца
3, 0 кг помидор
500 гр лука
500 гр моркови
1 шт. горького перца
1 большая головка чеснока
По 1 пучку укропа и петрушки
180 гр (1 стакан) растительного масла
1 ч.ложка смеси перцев
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст. ложки соли (60 гр)
4 ст. ложки сахара (100 гр)
3 таблетки аспирина

**********************

Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх, подписывайтесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе" https://zen.yandex.ru/id/5cf00600b10fd7250c585ac8

оставляйте комментарии, делитесь видео рецептом в своих социальных сетях.

      А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
                              С уважением, Людмила.