Погода все же подгадила...все выходные небо хмурилось, все никак не разрешаясь дождичком, которому, как говорится, шапкой не махали.... Но как есть. С утра воскресенья зарядил мелкий дождик, а часам к 10 перешел в настоящий дождь с редкими погромыхиваниями где то там, выше туч. Погоды уже не ждали, тем более что прогноз был и того отвратительней, чем реальность. А где то на туманном Альбионе сегодня +39...Изнывающие от жары англосаксы были бы рады нашей погоде, хотя и мы не слишком долго печалились. День все же выходной, более тем последний перед рабочей неделей, созвонились ( а что, шлепать по лужам до соседской дачи!?) и решили - "матч состоится в любую погоду"! То есть совместный пикничок. Благо шатер стоит с начала лета, уголь прикуплен про запас, а мясо мариновали еще с вечера, предполагая, что нас так просто не испугать....
Но разве хлебом единым...вернее шашлыком лишь одним жив дачник? Стол начали заполнять разными вкусностями. И понравился мне салат, да не просто, а вкуснейший салат из помидор с медом, чесноком и базиликом. Чем, вернее рецептом, которого и хочу поделиться. Попробуйте...оччень даже !
- Помидоры - 0,5 кг.
- Лук салатный - 1 луковица
- Чеснок - 2 зубка
- Базилик - 5 листочков
- Оливковое или подсолнечное масло - 2-3 чайные ложки
- Мед - 1 ч.л
- Соль - по вкусу
- Красный молотый перец - по вкусу
Помидор нарезать кубиками или дольками, лук полукольцами, чеснок измельчить мелко. Мед хорошо растереть с солью и растительным маслом. Дольки помидор выложить на тарелку, посыпать луком, чесноком и базиликом. Перец красный - чуть чуть для пикантного вкуса. Все залить медовой заправкой. Дать постоять. Блюдо готово !
Сверху наши хозяйки еще присыпали укропом. Ничуть не помешало, очень даже !
Приятного аппетита !
РАД БУДУ ВАШИМ КОММЕНТАРИЯМ И НОВЫМ РЕЦЕПТАМ. По понравившимся рецептам сделаем блюдо в выложим на канале с фотоотчетом.