Если вы собираетесь принимать гостей и вам необходимо большое количество напитков, тогда этот рецепт специально для вас. Такое количество напитка хватит на всех и понравится всем. Дети также любят этот напиток.
Можно приготовить, хранить в холодильнике и наслаждатся несколько дней.
Ингредиенты и приготовление
Хорошо вымыть четыре апельсина, затем обдать кипятком, высушить, переложить в морозильную камеру на два часа или лучше на всю ночь.
Порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Прокипятить 3 литра воды, после чего охладить и полученную массу добавить в эту воду. Оставить, чтобы настоялась, около 10 минут. Процедить с помощью сита.
К полученному соку добавить также 6 литров воды, 1 кг сахарного песка, 30 грамм лимонной кислоты, все это перемешать и оставить, чтобы настоялась около часа.
В результате вы получите 9 литров невероятно вкусного апельсиного сока.
Из оставшейся массы можно приготовить варенье, добавляя по вкусу лимонную кислоту и сахарный песок. Варить в микроволновой печи с закрытой крышкой в 3 приема по 5 минут. Каждый раз, вынимая из печи, перемешивать.
Приятного аппетита.