Сегодня я приготовила борщ... Казалось бы, что тут такого, чтобы писать об этом всему миру. Но мне этот борщ показался таким восхитительным, таким необыкновенным. Мне захотелось написать ему хвалебную песнь.
Я не знаю почему, но приготовленный на даче обед всегда получается необыкновенно вкусным. Наверное, потому, что всё свежее. Это как уха, приготовленная прямо на берегу из только что выловленной рыбки. Дома она уже не такая.
Этот рассказ не несет ничего полезного, кроме позитивных эмоций автора, они меня переполняют...Если вам интересно, дочитайте до конца, если нет - я не обижусь.)))
С чего все началось?
Мне дико захотелось борща. Я не ела его уже очень давно. Младенец, грудное вскармливание, колики...И в какой-то момент, я осознала - можно! МНЕ МОЖНО БОРЩ!
Я отправилась в огород.
Вот летняя капуста. Я срываю ее и обрываю тугие сочные листья. Я так давно не ела капусты...
Выдергиваю из земли свеклу и морковь. Как они пахнут...Такой аромат только у молоденьких овощей, выдернутых из земли.
Перец уже подрос. Он еще зеленый и не имеет аромата спелого перца, но этим-то он и хорош.
Картофель, тонкая кожура....Может не стоит чистить его от кожуры? Запах молодого варенного картофеля - он может свести с ума.
Томаты спелые, разрежешь их, а они там мясистые, красные, чем-то похожие на арбузную мякоть, тысячи мелких светящихся бусинок. И очень сладкие.
Зелень...Покупная не такая.
Я не заметила как пролетело время во время приготовления борща. И вот мы уплетаем его за обе щеки, а мне хочется еще добавки. Я так по нему соскучилась.
Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь, я не сильно вас утомила. Фото борща не мое, к сожалению. Не получилось его запечатлеть таким аппетитным, какой он был.