Звучит, наверное, страшно. Но на деле, запеченые макароны с соусом)
Ингредиенты:
Макароны - 500 г (отварить заранее)
Твердый сыр - 200 г
Моцарелла - 100 г
Соус:
Сливочное масло - 50 г
Мука - 50 г
Молоко - 500 мл
Соль - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1 ч.л. по желанию
Приготовление:
Ставим вариться макароны.
Расскажу вам секрет 1110🤫 На 1 литр воды (1000 мл) мы кладем 100 гр макарон и добавляем 10 гр соли.
Пока варятся макароны, мы займемся соусом.
1. Расплавляем сливочное масло (50 гр) на сковородке
2. Добавим 50 гр муки
3. Вливаем молоко (500 мл)
4. Солим, добавляем мускатный орех и доводим до загустения
5. Посыпаем твердым сыром и хорошо перемешиваем.
Соус готов!
Готовые макароны перемешиваем с соусом. Перекладываем в форму для выпекания. Сверху посыпаем сыром моцарелла (100 гр). Ставим в разогретую на 180С духовку на 30 минут
