Ингредиенты - Мягкий творог - 200 гр - Сахарная пудра - по вкусу - Сливки 33% - 125 гр - Печенье «Савоярди» (2 яйца, 40 гр сахара, 40 гр муки + сахар для посыпки) - Апельсиновый сок - по желанию - Фрукты. Я использовала апельсины Приготовление 1. Начнем с печенья «Савоярди»: • 2 яйца делим на желтки и белки, взбиваем отдельно, добавляя по 20 гр сахара (🔎 примерно столовая ложка без горки) к каждым: желтки+20 гр, белки+20 гр • Соединяем взбитые желтки и белки вместе с мукой (40 гр). Смешиваем до однородной массы • На пергамент выдавливаем из кондитерского шприца, либо просто ложкой полосочки • Посыпаем все сахаром и оставляем на 10 минут • Ставим в духовку разогретую до 200С примерно на 15-20 минут. Проверяйте готовность самостоятельно. Печенье должно немного подрумяниться Если гости уже на пороге (не дай вам Бог таких гостей) и не успеваете испечь, то пойдет покупное печенье, главное чтобы было мягким 2. Сливки (125 гр) взбиваем с сахарной пудрой 3. Творог (200 гр) взб