Часто в качестве примера приводится пословица о том, что завтрак нужно съесть самому, обед с кем-то поделить, а ужин так и вовсе пожертвовать врагам. Все это здорово, но поголовное большинство активно работающих граждан могут впихнуть в себя в лучшем случае кружку кофе. Ибо не хочется и не лезет. Но тут же диетологи вещают, что завтракать надо обязательно, типа запускается метаболизм, плюс утром все съеденное успешно перерабатывается, а не откладывается, так ли это?
Мифы о пользе завтрака
Вне зависимости от того, будет он полезным или сбалансированным или же вы съедите шоколадный батончик целиком, запив чаем, - завтрак представляет собой не более чем очередную порцию калорий для организма. И последнему, спешу вас разочаровать, совершенно все равно, когда их переваривать: утром, днем или вечером.
Единственное исключение может составить ночь, так как все системы пытаются отдыхать, потому замена завтрака на ужин может повлечь несварение желудка и кошмарики в виде снов.
Так есть завтрак или не есть?
В идеале есть, если вы действительно планируете придерживаться здорового и дробного питания с учетом ежедневной калорийности рациона. По такому принципу работают диетологи, разделяя приемы пищи на несколько контейнеров. Это позволяет избежать чувства голода, но при отходе от коридора калорий проблемы не решает.
То есть организму совершенно все равно, получит ли он свою порцию калорий утром, днем или вечером. Если завтрак "не лезет", гораздо лучше перекусить чуть позже, когда проявится реальное чувство голода. У одних оно появляется ближе к 9.30-10, а у некоторых и к 11. Поэтому нет смысла грузить организм лишними калориями в расчете на то, что тогда вечером он получит их в гораздо меньшем количестве. Это еще один миф. Вечером большинству есть хочется гораздо сильнее, чем утром, даже если они и завтракали.
А есть ли завтрак у вас? И помогает ли он худеть или поддерживать вес?