Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на состояние нашего организма, поэтому не удивительно, что при выявлении каких-либо заболеваний, пациенту всегда назначается лечебная диета.
При атеросклерозе также рекомендуется особый рацион питания. Данная болезнь поражает сосуды и может возникнуть как из-за их старческого износа, так и вследствие воздействия никотина и повышенного уровня холестерина.
При этом заболевании сосуды становятся менее эластичными, на их стенках оседает жир, а значит отверстие сужается, и кровь хуже циркулирует по нашему телу.
Какие проявляет атеросклероз симптомы?
Атеросклероз симптомы проявляет различные в зависимости от того, какой участок организма поразила болезнь, и где «засорились» сосуды. Заболевание может появиться на любой артерии в нашем организме.
Атеросклероз сосудов сердца часто проявляется в виде стенокардии и инфаркта. У больного может возникать боль за грудиной, отдающая в обе руки, шею, спину или верхнюю часть живота.
При атеросклерозе нижних конечностей часто возникает зябкость и похолодание в них. Атеросклероз мозга считается одним из наиболее опасных, ведь может привести к инсульту.
Проявляется он в снижении работоспособности, особенно умственной, быстрой утомляемости, проблемах со вниманием и памятью. Также может возникнуть головокружение и бессонница. Возможны изменения в поведении, больные становятся чрезмерно придирчивыми, суетливыми.
Какие продукты исключает диета при атеросклерозе сосудов?
Диета при атеросклерозе сосудов предполагает снижение в ежедневном рационе продуктов, содержащих холестерин. Ни в коем случае нельзя есть жиры животного происхождения, насыщенные жирные кислоты и кальциферолы. Также ограничьте употребление углеводов. Таким образом, употреблять запрещено:
-Бараний, свиной, гусиный жир;
-Сливочное масло и маргарин;
-Субпродукты;
-Наваристые мясные бульоны;
-Сметана, сливки, жирный творог;
-Цельное и сгущенное молоко;
-Мороженое;
-Картофель фри, чипсы;
-Жирный майонез;
-Сдобная выпечка и прочие кондитерские изделия, включая бисквиты;
-Шоколад, жирный крем.
Диета при атеросклерозе рекомендуется следующая:
При постановке диагноза атеросклероз сосудов головного мозга, диета в основном состоит из продуктов растительного происхождения. Особое внимание следует уделить блюдам приготовленным из бобов сои, также ешьте овощи и фрукты, богатые витамином С.
Помогут при этом заболевании и продукты с высоким содержанием йода. Итак, при атеросклерозе нужно питаться:
-Нежирными частями курицы, индейки, телятины, кролика, дичи;
-Любой рыбой, желательно морской;
-Обезжиренными молочными продуктами (молоко, кефир, творог, йогурт);
-Фруктами и овощами в любом виде;
-Минеральный воды, соки.
-Бобовые и кукуруза.
Следует ограничить:
-Яйца (1-2 в неделю, не более);
-Орехи;
-Специи;
-Крупы и макаронные изделия;
-Хлебобулочные изделия без крема;
-Чай и некрепкий кофе.
Соблюдение подобной диеты заметно улучшит состояние больного и предотвратит возникновение различных осложнений в будущем.