Сочное, нежное и ароматное мясо, которое готовится в несколько шагов, станет настоящим украшением стола. А ещё оно дополнит любой гарнир.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 2
Какие возьмём ингредиенты:
- мясо – 400 гр;
- лук – 100 гр;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- морковь – 1 шт;
- помидор – 1 шт;
- перец сладкий – 1 шт;
- сало – 20 гр;
- вода/бульон – 75-100 мл;
- соль – по вкусу;
- специи для мяса – по вкусу.
Как вкусно приготовить мясо в мультиварке:
1. Мясо нарезаем кусочками. Добавляем масло, соль и специи. Оставляем мариноваться на 30 минут.
2. Включаем режим «Жарка» на 10 минут. Обжариваем нарезанное небольшими кусочками сало.
3. В это время на сковороде на сильном огне обжариваем мясо. Через 5 минут перекладываем мясо в мультиварку. Обжаривание мяса перед тушением – шаг не обязательный, но желательный. Так мы сохраним сочность готового блюда.
4. В том же масле пассеруем нарезанный репчатый лук.
5. Лук также отправляем в мультиварку.
6. Нарезаем морковь, перец и помидоры.
7. Томим до выделения сока на сковороде.
8. И сразу отправляем овощи в чашу мультиварки. Наливаем 75-100 мл воды или бульона, включаем режим «Тушение» на 60 минут.
Тушенное с овощами мясо получается очень вкусным и сочным.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi!