Привет всем!
Сегодня мы приготовим простые рогалики. И так что нам для этого потребуется:
Кефир-150мл
Мука- 375гр
Масло сливочное или маргарин - 125гр
Сахар - 2 ст. л
Сода -1 ч. л
Соль - щепотка
Ванилин - 1 пакетик
Сгущёнка
Первым делом надо вытащить из холодильника масло сливочное, чтобы оно стало мягким. Теперь мы нальём кефир в чашку и добавим туда соду, отставим в сторонку на 10 - 15 мин.
Теперь нам надо в просеянную муку добавить соль, ванилин и размягчённое сливочное масло. Перетераем все это в мелкую крошку.
Так у нас прошло 15 мин, в нашу измельченную крошку добавляем кефир и сахар.
Замешиваем тесто, оно не должно прилипать к рукам, при необходимости добавить муки.
Теперь делим тесто на две части. И по очереди раскатывем его чтобы получился круг и делим на 8 частей. У нас получились треугольники.
На каждый треугольник ложим сгущёнку и лепим рогалики. Можно обмакнуть их в сахаре или когда испекутся посыпать сахарной пудрой.
Выкладываем наши получившийся рогалики на противень, застелянный пергаментом.
Выпекаем при 180 градусов, до золотистого оттенка. Рогалики получаются мягкие и вкусные.
Приятного аппетита! В следующим выпуске мы будем готовим рассыпчастый вкусный
и главное быстрый в приготовлении пирог с джемом.
Подписывайтесь на канал!!!