В то время как технологические компании продолжают выпускать умные кухонные гаджеты, производитель 3D-принтеров для продуктов питания под названием Foodini видит будущее с меньшим количеством бытовой техники.
«Вы увидите множество функциональных возможностей кухни, а также приборов и устройств, которые делают больше», - говорит Линетт Кучма, соучредитель и директор по маркетингу Natural Machines, которая производит Foodini.
Помещая свежие ингредиенты в устройство, оно печатает продукты разных форм и размеров. Например, пользователи могут положить свежее тесто в Foodini и распечатать их него макароны.
Foodini, которая стоит 4000 долларов, намерена производить более здоровые закуски и блюда, такие как крекеры, чипсы или макароны, используя натуральные ингредиенты без консервантов.
Хотя у нее пока нет возможности готовить еду - и в настоящее время она ограничена профессиональной кухней - Кускма надеется, что ее продукт в конечном итоге повлияет на то, как люди готовят дома. Пользователи могут создать десерт, который перестает печатать после того, как он достигнет 200 калорий.
Но Джон Куапланд, профессор науки о продуктах питания в Университете штата Пенсильвания, сказал, что успех кухонных гаджетов, таких как 3D-принтеры, будет зависеть от того, смогут ли они создавать продукты, которые нелегко сделать с помощью других устройств.
