После ужина мы любим баловать себя сладким десертом, не подозревая, что мороженое или печенье негативно влияют на качество нашего сна. При поступлении большого количества сахара в кровь мы спим беспокойнее: фактически, чем больше сладкого мы употребим за день, тем хуже будем спать ночью. Мы будем чаще просыпаться или не сможем вступить в фазу глубокого сна, а с утра ощутим знакомое чувство, будто совсем не спали.
Кроме того, потребление большого количества сахара может привести к упадку сил, что будет совсем не вовремя в трудовые будни.
Зависимость сна от сахара
Самый большой вред с точки зрения сна нам наносит рафинированный сахар. Он основательно сбивает баланс сахара в крови и, к сожалению, содержится во многих популярных продуктах, таких как газировка, пирожные, сладкие завтраки и хлопья, многие соки, консервированные фрукты и даже соусы.
Сахар снижает активность орексина в организме. Орексин — название двух нейропептидов, основная функция которых заключается в том, чтобы поддерживать режим бодрствования организма. Как только уровень орексина падает, нас тянет ко сну.
Если вы когда-нибудь замечали, что после сладкого иногда хочется вздремнуть, то теперь вы знаете ответ, почему так происходит.
Поэтому, если вы хотите быть бодрым в течение дня, а ночью спать крепко, а не просыпаться по нескольку раз – заботьтесь о питании, употребляйте в пищу полезные для организма и энергии продукты.
Чем заменить сахар?
Кроме режима сна и бодрствования уровень сахара в крови меняет и другие аспекты жизни.
Например, ухудшает настроение. Это звучит противоестественно, т.к. употребление сладкого в целом способно поднять нам настрой в любое время дня, но в долгосрочной перспективе постоянный прием сахара и сахаросодержащих продуктов снижает нашу способность бороться со стрессом. Сахар снижает выработку дофамина, влияющего на наше хорошее настроение, активирует воспалительные процессы в организме, отчего мы впадаем в депрессию.
Чтобы повысить общий настрой, вместо сахара лучше употреблять птицу, яйца и орехи, которые помогают вырабатывать серотонин — гормон счастья.
Те же воспалительные процессы, вызванные употреблением сахара, влияют на наш иммунитет. Повышение давления, увеличение уровня сахара в крови — все это ослабляет организм, которому становится сложнее бороться с инфекциями.
Для поддержания иммунитета употребляйте в пищу продукты содержащие антиоксиданты: сёмга, миндаль, чернослив, курага.
Употребление сахара также ухудшает умственные способности, создает эффект тумана в сознании, снижает концентрацию. Для поддержания ясности ума можно есть рыбу и чернику.
Чтобы избежать зависимости организма от сахара, сладкоежкам советуют утолять свою жажду с помощью фруктов и ягод, в которых его содержание совсем мало. Например, есть облепиху, малину, чернику, авокадо.
Отказ от сахара способен замедлить процесс старения организма. Сахар производит новые молекулы, которые атакуют волокна коллагена и эластина отвечающие за подтянутость и гладкость кожи. Также сахар является причиной появления прыщей.
Прием сахара придает организму энергии, но этот эффект длится недолго, после чего наступает усталость. Тело быстро сжигает полученное вещество, поэтому прилив сил длится недолго.
Чтобы быть энергичным все время, нужно употреблять в пищу сложные углеводы, которыми богаты бобовые, цельнозерновые макароны и крупы. Также выработке энергии способствует вода.
И последнее: отказ от сахара улучшает сон и нормализует режим дня.