Любимое лакомство, сделанное своими руками, получается очень вкусным. Никаких добавок, простые и натуральные ингредиенты. Делать их проще простого!
Всего 3 ингредиента:
- Конечно кокосовой стружки - 200-220 грамм;
- Молочного шоколада - 300 грамм (3 плитки). Можно комбинировать по вкусу, молочный+белый или черный+белый. Шоколад берём нормальный, никаких кондитерских плиток!;
- Банка сгущённого молока. Только надо использовать цельное, а не молочный продукт. В противном случае, конфеты просто не будут держать форму, а вкус просто разочарует.
Делаем Баунти
Приготовили нужное количество продуктов. Важно чтобы шоколад и сгущенка были натуральные.
Сгущёнку минут за 20-30 достать из холодильника, чтобы она была не сильно холодной. Тогда её легче перемешивать и она лучше пропитает кокосовую стружку.
Наливаем её в миску, всыпаем кокосовой стружки и тщательно перемешиваем, чтобы стружка с густой сгущенкой равномерно распределились. Даём постоять минут 15. Получается сладкая, густая масса, которая держит форму.
Из этой массы прямо руками, лепим небольшие продолговатые конфетки. Размер делаете на своё усмотрение, поменьше или побольше, как батончик. Выкладываем на поднос, застреленный пергаментом и ставим в морозилку, примерно минут на 45. Чтобы они полность застыли. Может чуть дольше, зависит от температуры в морозильной камере.
В керамическую мисочку ломаем кусочками шоколад. Ставим в микроволновку, чтобы он полностью растопился. Если два разных шоколада, то перемешиваем их.
Теперь, достав поднос с затвердевшим кокосовыми молочными конфетками, накладываем каждую маленькой вилочкой или берём щипцами, окунаем в жидкий шоколад. Обратно укладываем их на пергамент.
Когда все конфеты будут в "шоколаде", ставим не в морозилку, а в холодильник. Ненадолго, до застывания шоколада.
Вкусные молочно-кокосовые Баунти в шоколаде готовы! Получаются обалденные, сочные, сладкие, мягкие.
Приятного вам угощения и хорошего настроения)🍰