И как сдержать рекомендованное количество.
Сахар везде, и он вредный . Подсластители, найденные в обработанных пищевых продуктах, стали такой проблемой, что министерства сельского хозяйства, здравоохранения и социальных служб обновили официальные диетические рекомендации на 2015-2020 годы, чтобы ограничить количество сахара, которое мы должны потреблять каждый день.
Цель? Употребление сахара не более 10% от общего количества калорий в день, для предотвращения серьезных проблем со здоровьем, включая болезни сердца и диабет.
На 2000 калорий - это 50 грамм (или 12 чайных ложек) в день , но потребности в калориях варьируются индивидуально.
Обратите внимание, что это не включает встречающиеся в природе сахара во фруктах, овощах и молочных продуктах, которые, по мнению таких групп, как Всемирная организация здравоохранения, не менее важны для здоровья. Но как мы должны отличить добавленный сахар от натурального ? К счастью, недавно разработанные этикетки питания будут огромной помощью. Добавленные сахара и общий сахар будут перечислены на всех этикетках к 2021 году, поэтому будет намного легче определить продукты с подсластителями.
До тех пор проверьте составы и поищите его многочисленные псевдонимы: концентрат фруктового сока, нектар агавы, выпаренный сок тростника, кукурузный сироп, карамель, мальтоза, кленовый сироп, декстроза, тапиока, сироп глюкозы, сахар кондитерский, ячменный солод, патока, сахар турбинадо, галактоза и патока.
В конечном счете, вы можете кушать сладкое каждый день, если исключите скрытые источники добавленного сахара в вашем рационе. Но в целом, соусы, приправы, молочные продукты, хлеб, крекеры и многие газированные напитки не могут не содержать в своем составе искусственных подсластителей.
Чтобы дать вам лучшее представление о том, как выглядят 50 граммов сахара в день, мы собрали полное меню, которое остается под ограничением, но по-прежнему полностью достойно.
Завтрак
Начните свой день с завтрака: буррито с яйцами, брокколи, бобами и небольшим количеством сыра чеддер в цельнозерновой мучной тортилье.
Всего сахара: 8,9 г
Полдник
На полдник съешьте яблоко, смоченное в 2 столовых ложках оливкового масла. Посыпьте корицей для дополнительного аромата.
Всего сахара: 18 г
Обед
На обед попробуйте куриный салат из капусты, огурцов, помидоров, горошка и кинзы.
Всего сахара: 3,1 г
Ужин
Готовы к ужину? Приготовьте лосось с брокколи,кукурузой и соусом Сальса. Этот рецепт полон вкуса и омега-3 .
Всего сахара: 9,1 г
Десерт
Вы же не думали, что мы исключим десерт? Сделаем шоколадный торт в кружке, с какао и зернами граната.
Всего сахара: 9,4 г
Общий итог: 49,5г сахара в день.
Видите? Вы действительно можете позволить себе полный завтрак, обед и ужин, закуску и десерт, и не превысить дневную норму в 50 грамм сахара.