Приветствую тебя, мой любимый читатель) Сегодня хочу поделиться с тобой очень простым, но вкусным рецептом приготовления шоколадного пирога с вишней. По-моему, дуэт вишни с шоколадом просто идеален. Если ты со мной согласен-ставь лайк)
Итак, приступаем к приготовлению. Нам нужно:
100 гр. сливочного масла (можно заменить маргарином)
350-400 гр. вишни
2 яйца
150 гр. муки
100 гр. горького или темного шоколада
1/2 ч. л пищевой соды
1 ст. л. яблочного уксуса
2 ст.ложки крахмала(можно брать любой: и картофельный и кукурузный)
150 гр сахарной пудры
Масло и шоколад растопим на водяной бане или в микроволновке. Далее нужно вбить в эту массу яйца, всыпать сахарную пудру или сахар (если пудры нет, то ее легко можно сделать перемолов сахар в кофемолке) и добавим просеянную муку. Замешиваем тесто. Соду гасим в столовой ложке уксусом и вливаем в тесто. На последнем этапе добавляем очищенные от косточек вишни в тесто, предварительно обваляв их в крахмале(запечатываем сок). Аккуратно перемешиваем. Пергамент смазываем маслом и выкладываем получившуюся массу. Ставим в духовку нагретую до 180 градусов минут на 40-45(ориентируйтесь по своей духовке).
Наш изумительно вкусный пирог готов! Пора пробовать!
Приятного аппетита!