Здравствуйте дорогие друзья. С вами по-прежнему канал ЧайCoffsky, и сегодня мы с вами попробуем разобраться, что же такое тибетский чай с маслом.
Жители Тибета считают этот напиток одним из самых полезных и питательных в мире, они могут выпивать до 30 чашек такого чая в день. Чтобы приготовить 250мл этого необычно напитка нам потребуется:
125мл молока
Чайная ложка чая
¼ чайной ложки соли
1 столовая ложка масла
75 мл воды
При приготовлении тибетского напитка, особенно на первых этапах стоит быть очень внимательным. Медленно помешивая, разогреваем молоко, и перед закипанием высыпаем чай, важно то, что молоко не должно пениться. После закипания следует добавить воды, и вновь дождаться закипания. После закипания добавляем столовую ложку сливочного масла, и тщательно перемешиваем. Хочется сказать, что в оригинальном рецепте тибетцев используется масло яков, но за неимением мы используем обычное сливочное масло.
И вот, практически все готово, теперь емкость следует снять с огня, добавить соли, тщательно перемешать и процедить через сито. Ну вот, наш чай и готов. Но помните, пить его нужно маленькими глоточками, постепенно привыкая ко вкусу, употреблять чай следует только в горячем виде и отдельно от других продуктов.
Приятного чаепития!
