ВСД — это ветеринарно-сопроводительная документация, включающая сертификаты, соответствующие справки системы «Меркурий», свидетельства и пр. С 1 июля текущего года она обязательная для всех мясных и рыбных продуктов. Законодатели существенно расширили список товаров, подлежащих ВСД-сопровождению.
Изменения и сроки их применения
Итак, перечень подконтрольных товаров разработан и утвержден приказом № 648 Минсельхоза РФ еще 18.12.15 г. В апреле текущего года в него были внесены изменения приказом № 193: увеличилось число продуктовых наименований в системе «Меркурий», оформляющей ВСД.
Молоко/молочная продукция
В отношении молока/молочной продукции изменения будут внедряться постепенно. Приказом № 193 (см выше) зафиксирован список подконтрольной молочки, который действует с 01.07.19 по 30.10.19 (пп б, в п 2 прил к пр 193). А уже с ноября текущего года действовать будут другие перечни (пп г п 2 пп в п 6 прил к пр 193).
Важно: в период поэтапного внедрения изменений (до 31.10.19) не нужна документация на творог и некоторые сыры. А уже с 01.11.19 будет действовать расширенный список молочной продукции, куда эти товары включены, а значит нужна будет ветеринарная документация.
ВСД на рыбу, морепродукты, готовую еду из рыбы/мяса
С учетом изменений, закрепленный пр № 193 (см выше), ВСД системы «Меркурий» потребуется на:
- всю рыбу и все морепродукты;
- сушеных, копченых и соленых ракообразных, а также ракообразных в рассолах;
- отварных ракообразных в панцирях;
- моллюсков и иных водных беспозвоночных (сушеных, копченых, соленых и в рассолах);
- муку/гранулы из моллюсков, иных водных беспозвоночных, ракообразных;
- любые готовые пищевые продукты из рыбы, морепродуктов, мяса.
Подсубпозиции
Ранее (до принятия пр № 193) в ходу был «Перечень учитываемых подсубпозиций». Теперь по целому ряду товарных групп оговаривается необязательность ветеринарной документации. В частности, ВСД проверяющие органы не потребуют на продукты, которые не содержат сырых мясных компонентов. А также на пищевые товары, содержащие менее половины переработанного животного продукта (указанное касается, например, составных гомогенизированных продуктов питания, готовых к употреблению).
Поддержите развитие нашего канала Яндекс.Дзен лайком (палец вверх – слева) и подпиской. Это поможет нам публиковать больше интересных материалов. Также вы сможете оперативно узнавать о новых публикациях.