ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука.....................................350 гр.
Вода.....................................150 мл.
Подсолнечное масло.....30 мл.
Соль.....................................5-7 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты складываем в чашу кухонного комбайна и
замешиваем тесто (вымешиваем около 5 минут). Если
замешиваем тесто в ручную (вымешиваем около 10 минут),
пока тесто не перестанет липнуть к рукам и станет эластичным.
Тесто завертываем в пищевую пленку и оставляем на 15-30
минут.
2. Разделяем тесто на 10-12 частей, каждую часть разминаем
в лепешку и слегка обваливаем в муке. Каждую лепешку
тонко раскатываем.
3. Сковородку хорошо разогреваем. Выпекаем лаваш на сухой
сковородке по 20-30 секунд с каждой стороны.
4. Готовые лаваши складываем стопочкой и накрываем влажным
полотенцем (обязательно!). Можно сбрызнуть водой из
пульверизатора и накрываем полотенцем. Так они станут
мягкими и эластичными.