Мои дети обожают этот суп. Главное, чтобы огурцов было побольше 😂
Время приготовления как всегда не более 30 минут 🕒
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Перловая крупа 150 гр
💚 Банка солёных огурцов (средняя)
💚 Большая луковица
💚 Большая морковь
💚 Лимон
💚 Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
💚 Перловку промыть и замочить на ночь.
💚 Утром/днем варим перловку. Добавляем в бульон рассол от огурцов.
💚 Обжариваем лук, морковь.
💚 Режем огурцы. Добавляем нарезанные огурцы к зажарке.
💚 Перловка варится около 30 мин. Так что за 5 мин до готовности добавляем нашу зажарку и кипятим еще 5 мин.
Если не хватает кислинки в бульоне, то можно добавить пол лимона 🍋
