Здравствуйте мои дорогие читатели!
Думаю, что все согласятся, что вкус майонеза может украсить любой салат. Но вот не все майонезы одинаково полезны.Та продукция, которая находится на полках в магазинах, ничего хорошего нам не принесет, да еще и отложится на наших боках.
Сегодня я хочу поделиться 6 разными рецептами майонеза, все они вкусные и полезные, так как не содержат в себе вредных продуктов, да и хранятся у вас будут не более 3 суток.
Рецепт №1
Нам понадобится:
- Семечки подсолнечника-100 гр.
- Вода
- Соль
- Травы, специи-по вкусу
- Лимонный сок-6 ст.л.
- Оливковое масло -2 ст.л.
Замочить семечки на 2 часа, тщательно промыть. Добавить в блендер и потихоньку добавлять воду. Добавить травы, специи, соль и лимонный сок. И снова все измельчить до однородного состояния в блендере.
Готово!
Рецепт № 2
Нам понадобится:
- Растительное масло-50 гр.
- Соевое молоко-150 мл.
- Тофу-200 гр.
- Горчица-1/2 ч.л.
- Соль-1/2 ч.л.
- Лимонный сок-1 ст.л.
Все смешиваем и измельчаем блендером. Можно хранить в холодильнике в закрытой емкости 2-3 дня.
Рецепт №3
Нам понадобится:
- Фасоль -150 грамм
- Соль-по вкусу
- Сахар-щепотка
- Сок лимона-2 ст.л.
- Оливковое масло-50 мл.
- Горчица-2 ч.л.
Фасоль замочить на ночь, можно и на целый день. Слить воду и хорошенько промыть под проточной водой, отварить до готовности. Слить жидкость и еще раз хорошенько промыть. Все ингредиенты сложить в блендер и измельчить до однородного состояния.
Если получилось много, можно хранить в холодильник 2-3 дня.
Рецепт №4
Нам понадобится:
- Авокадо -1 шт.
- Лимонный сок-4 ст.л.
- Дижонская горчица-2 ч.л.
- Подсолнечное масло-80 мл.
- Соль-по вкусу
Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Порезать на кусочки, положить в блендер. Добавить лимонный сок и дижонскую горчицу. Измельчить в блендере и добавить масло. Взбить еще раз. Добавить соль по вкусу.
Рецепт №5
Нам понадобится:
- Льяное семя -4 ст.л.
- Горчица-1 ч.л.
- Растительное масло-1/2 стакана
- Мед-1 ч.л.
- Чеснок-1 штука
- Соль-по вкусу
Льяное семя замочить на несколько часов, потом хорошо промыть. Сложить все в блендер и измельчить до однородного состояния. Если блендер не справляется добавить немного воды. Остудить в холодильнике.
Рецепт №6
Нам понадобится:
- Кешью-100 гр.
- Лимонный сок- 2 ст.л.
- Чеснок-1 шт.
- Горчица-1 ч.л.
- Соль-по вкусу
Замочить орехи минимум на 20 минут, затем хорошенько промыть. Сложить орехи, лимонный сок, горчицу и чеснок в блендер. По необходимости добавить немного воды.