Если кто-то и знает о здоровом питании все, то это определенно веганы. А значит, стоит внимательнее присмотреться к их системе питания и взять на заметку некоторые здоровые и полезные приемы, даже если вы не собираетесь отказываться от молока, мяса, животных жиров и белков.
Swjournal подскажет, какие лайфхаки от вегетарианцев можно смело использовать тем, кто придерживается традиционной системы питания♥
Дайте овощам главную роль
Обычно овощи рассматриваются в качестве добавки к мясу или рыбе, и когда вы спросите обычного человека, что он ест, то сначала он скажет вам, какое мясо он выбирает. Учитесь у вегетарианцев — ставьте овощи на первое место и обдумывайте оставшуюся часть блюда вокруг «гарнира», а не наоборот. Пусть основным блюдом на вашей тарелке станут макароны с брокколи и цветной капустой или овощи, запеченные в соусе бешамель. Потребление только одной порции овощей в день больше обычного, снижает риск различных заболеваний, увеличивает вашу энергию и в целом полезно для здоровья.
Вместо животных выбирайте растительные жиры и масла
«Мясоеды» нередко готовят еду с добавлением животные жиров: сливочного масла или свиного жира. Если вы хотите получить дополнительную энергию, похудеть на пару сантиметров в талии и улучшить здоровье, то замените свиной жир оливковым маслом. Для выпекания, запекания или обжарки подойдет кунжутное масло, высокая температура также отлично подходит для арахисового масла. Заправляйте салаты оливковым или кокосовым маслом.