Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Как бы нам не хотелось похудеть и снизить калорийность еды, а от жиров нельзя отказываться. Конечно, я не имею в виду жирные майонезы и различные бургеры. От такой еды следует отказаться в первую очередь. Но полезные жиры есть придётся. И, глядя в своем счётчике калорий на переизбыток жиров, надо уговорить себя, что ничего страшного не произошло, что мы съели жиры, от которых не поправимся, но которые помгут нам стать ещё красивее.
Когда я худела, обязательно раз в неделю ела скумбрию. В этот день я старалась не смотреть на показатели КБЖУ в моем счётчике. Сейчас для себя открыла авокадо. Да, это очень жирный фрукт, но жиры в нем полезные. В частности, олеиновая кислота, та самая омега-9, которая нормазует холестерин в крови и снижает риск атеросклероза.
Гликемический индекс авокадо — всего 10 единиц. Фрукт разрешено добавлять в салаты даже в строгих фазах белковых диет (Монтиньяк, Кремлевская, Аткинса, Дюкана).
В общем, статья не про пользу авокадо (этого на просторах интернета достаточно), а рецепт завтрака с авокадо.
Кстати, в один день не успевала пообедать и сделала себе вот такие бутерброды.
Хлеб (конечно, лучше хлебцы) + сливочный сыр (жирность 24%) + много петрушки + авокадо.
Калорийность я не считала, но догадываюсь, что не маленькая. Я собиралась много гулять и думала, что куплю себе что-нибудь из уличного фастфуда (сейчас я себе позволяю изредка фастфуд, когда собираюсь много ходить пешком). Но! После такого бутерброда я ничего не хотела есть. Я стояла перед киосками, собираясь купить еду, но поняла, что не голодная. Эти бутерброды оказались очень сытными.
А теперь вернёмся к завтраку.
Да, в нем много жиров. Но поэтому это и утренняя еда. В течении активного дня все калории сгорят. И да, я ни в коем случае не буду это есть на ужин.
Калорийность посчитана для следующей пропорции.
Готовится легко и быстро.
Петрушку и очищенный авокадо мелко нарезать.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить к ним авокадо и петрушку. Хорошо перемешать.
Я готовила в микроволновке 4 минуты. Чашку ничем не смазывала. Можно приготовить на плите. Для этого сковороду нагревают, на дно кладут лист бумаги для выпечки (чтобы не использовать масло). Пекут на среднем огне, под закрытой крышкой 5-7 минут до полной готовности.
К такому завтраку я добавила один огурец.
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇