Привет, мои дорогие читатели и гости! Спасибо, что вы со мной!
Сегодня покажу Шопский салат - простой в приготовлении , полезный и очень вкусный овощной салат. Родом из Болгарии.
Шопы (шопи) - этническая группа в Болгарии, отсюда и название салата.
Что нужно:
- помидоры черри ~ 150 г
- сладкий перец - 1 шт
- огурцы - 2 шт
- красный лук - 1 шт
- брынза или Фета ~ 200 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль , перец - по вкусу
Как готовить:
- Перцы помыть, разрезать вдоль и удалить семена
- Сбрызнуть слегка маслом и запечь в духовке (20 мин при 180 градусах);
- Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, огурцы и перцы нарезать соломкой , помидорки черри - пополам, сыр - кубиками;
- Для заправки смешать масло + сок лимона;
- Сложить все продукты в салатник , полить заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Я только немного перчу иногда , соль совсем не добавляю. Мне хватает солоноватости сыра!
Салатик готов! Посмотрите, какой он красивый и яркий!
Продуктов хватает на 2 порции, при желании увеличьте их количество! Но мне кажется, что его лучше есть сразу. Поэтому я не готовлю его про запас.
Пошаговый видеорецепт можно посмотреть вот тут 👇
Приятного аппетита! Все мои салаты по тегу #сладкий персик салаты Все идеи завтраков #сладкий персик завтраки
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб.
