Здравствуйте дорогие друзья и любители быстро и вкусно покушать!
Сегодня хочу предложить вам приготовить картофельную запеканку. Рецепт из разряда быстро и вкусно - приступим! Для приготовления запеканки нам понадобится:
Ингредиенты:
Картофель 6 шт. Яйцо 2шт. Чеснок 2 зубчика. Майонез 3-4 ст.л. Сыр 100-150гр. Укроп 1 ст.л. соль, перец.
Для начала нужно сыр натереть на мелкой терке, теперь в сыр добавляем два яйца и все хорошо перемешиваем. Теперь необходимо эту массу разделить приблизительно пополам. Одну часть мы оставляем для того, чтобы покрыть сверху запеканку и чтобы получилась румяная и аппетитная корочка, а вторую часть мы будем использовать в основу вместе с картошкой. В ту часть, которая будет сверху, добавляем любимые специи - у меня сушеный укроп, итальянские травы, а вы можете использовать любые другие специи, которые вы предпочитаете. Теперь всё хорошо перемешиваем и отставляем в сторону. В основу добавляем чеснок - чеснок можно натереть на мелкую терку, либо пропустить через пресс. Все тщательно перемешиваем. Теперь займемся картофелем. Картофель лучше натирать на крупную терку и не забываем его немножко посолить по своему вкусу. Далее добавляем в нашу основу сыр с майонезом и все тщательно перемешиваем.
Теперь просто это все выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом и можно ставить уже в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут, до готовности.
Запеканка готова! Обязательно попробуйте приготовить - это очень быстро и вкусно. Можно использовать в качестве гарнира, а также в качестве основного блюда.
Приятного вам аппетита и до новых встреч!