Хочу поделиться с вами рецептом вкусной закуски из помидоров, которая имеет свою изюминку. Готовится она очень просто, но нужно время для маринования.
Мне понадобится:
- помидоры 3-4шт.
- лук репчатый 1-2шт.
- чеснок 2 зубчика
- мед 1ч.л.
- сок лимона 1ст.л.
- сушеный базилик 1ч.л.
- красный острый молотый перец 1/2ч.л.
- растительное масло 4ст.л.
- соль
Приготовление:
Помидоры нарезаю кружочками, толщиной, примерно, 5мм.
Лук очищаю от шелухи и нарезаю полукольцами.
Чеснок очищаю и тру на мелкой тёрке или пропускаю через пресс.
Беру контейнер или кастрюльку, поочередно выкладываю помидоры и лук.
Теперь сделаю маринад, для этого смешаю мёд, чеснок, базилик, сок лимона, перец и соль (соль берите по вкусу, у меня получается чуть меньше одной чайной ложки), хорошо перемешаю, а затем постепенно, постоянно помешивая, введу растительное масло.
Залью этим маринадом помидоры. Накрою контейнер крышкой и уберу в холодильник на два дня. (Можете попробовать помидоры уже и через сутки, на следующий день они тоже очень вкусные.)
Как вам такой вариант закуски?
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх, чтобы не потерять и готовьте с удовольствием! А также делитесь своим мнением в комментариях и спрашивайте, если у вас есть вопросы, с радостью вам отвечу!
Приятного аппетита!:)
На канале публикую интересные и вкусные рецепты! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Смотрите также: