Долгое время считалось, что единственным преимуществом шпината в сравнении с другими листовыми овощами является рекордное количество железа. Однако недавно французская ассоциация диетологов доказала, что, помимо этого важного микроэлемента, шпинат идеален для похудения и подходит тем, кто хочет нормализовать метаболизм.
Swjournal расскажет, почему этот овощ стал «королем» во Франции и в чем его ценность. Есть, как минимум, пять основных причин, по которым вам нужно добавлять шпинат в ежедневный рацион.
Низкакалорийный
Для тех, кто планирует похудеть или придерживается здорового питания, шпинат — идеальный овощ. В 100 граммах его листьев содержится только 17 ккал, и фактически, помимо употребления салатов, продукт подходит для теплых блюд и различных витаминных смузи.
Шпинат особенно хорош для людей с диабетом. Кислота Thyric Rich — мощный антиоксидант, а значит, овощи помогают бороться с диабетом, снижают уровень глюкозы в крови и повышают эффективность инсулина.