Он нравится всем! Его интересно и удобно кушать, он просто тает во рту. Сочетание нежного крема, натуральной шоколадной глазури и тающего во рту бисквита. Все будут просто в восторге.
Для торта нам понадобятся:
Мука белая пшеничная (высшего сорта) -1 стакан;
Яиц - 3 шт;
Сахар-песок - 3/4 стакана;
Сметана средней густоты - 3,5 столовые ложки;
Полторы чайные ложки разрыхлителя и щепотка соли;
Немного рафинированного масла;
Консервированные ананасы - маленькая банка.
Крем делается из сметаны - 450 гр и пол стакана сахара.
Шоколадная глазурь - 2 столовые ложки какао, столько же сахара и молока, кусочка примерно 50 гр. сливочного масла.
Делаем торт
Разбиваем яйца и разделяем желтки и белки. Сразу надо хорошенько смешать желток и три столовые ложки сахара. Белки взбить миксером, постепенно всыпав в их оставшийся сахар до состояния плотной белой пены.
Смешать в миске взбитые белки и желтки. Добавить сметаны и муку смешанную с разрыхлителем и солью.
Форму для выпекания смазать чуть-чуть рафинированным маслом и вылить в неё тесто. Разогреть заранее на 180 С духовку, выпекать бисквит в течение получаса. Достав готовый бисквит, надо дать ему остыть минутки три и разрезать на две половинки, желательно чтобы нижняя была более толстая.
Смешать хорошенько сметану и сахар, промазать нижний корж толстым слоем. На него выложить маленькие кусочки консервированного ананаса.
Верхний бисквитный корж порезать на маленькие кубики и смешать со сметанным кремом. Их надо выложить горкой на слой крема с ананасами.
Масло растопить в микроволновке и смешать с ингредиентами для глазури. Ей торт поливается сверху. Если есть орехи, обязательно их используйте для посылки.
Торт готов! Пусть постоит часик при комнатной температуре р часа три в холодильнике. Достаете и подаёте десерт на стол.
Приятного вам угощения!)