Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
Сегодня у нас опять тема о чесноке. Я недавно выложил статью, в которой рассказал, как понять, что чеснок вызрел и его нужно выкапывать. Если вы ее не читали, советую с ней ознакомиться.
Определяем точное время уборки чеснока. Основные признаки, что чеснок созрел.
Значит так.
Когда выкопаете свой озимый чеснок, его, естественно, нужно очистить от земли, просушить и хранить в теньке, например, на веранде или в сарае, при температуре не ниже 20 градусов.
Секрет первый: что делать с чесноком, чтобы он дольше хранился и стал более острым
И самое главное, ни в коем случае нельзя сразу обрезать зеленую массу у чеснока. Нужно обязательно оставить чеснок сохнуть вместе со стеблем и листьями, до того момента, пока они сами полностью не высохнут, до состояния соломы.
Этот нехитрый прием позволит чесноку набрать больше вкуса, «злости», сделает его вкус гораздо более выраженным и пряным. Это происходит потому, что пластичные вещества из зеленой массы плавно перетекают в зубчики. Слышал информацию, что, если оставить чеснок сохнуть вместе с надземной частью, луковица чеснока может немного увеличиться в размерах.
Кроме этого, нужно знать, что даже полностью грамотно выращенный и вовремя убранный чеснок, который хранят, соблюдая все условия, в любом случае начинает терять влагу, и как следствие, озимый чеснок начинает хуже храниться. А чем дольше мы храним его вместе с зеленой массой, тем дольше отодвигаем начало потери влаги.
И еще, если оставить чеснок сохнуть вместе с надземной частью, внешняя чешуя будет более толстой и плотной, что также скажется благоприятно на сохранность чеснока.
Как видим, плюсов очень много.
Второй секрет: по каким признакам выбрать самые лучшие луковицы для посадки
Существует абсолютно ошибочное мнение, что на хранение, а также на посадку необходимо брать именно чеснок с самыми крупными луковицами, с чем я категорически не согласен. Если не доверяете моему мнению, можете поискать дополнительную информацию, но я всегда и всем советую, что самые крупные луковицы чеснока нужно реализовывать на рынке или сразу употреблять в пищу.
Как сохранить чеснок больше года. Очень простой способ.
Категорически не советую использовать для посадки самые крупные луковицы, так как зубки таких луковиц очень часто вымерзают.
Для хранения и посадки необходимо использовать луковицы, имеющие строго сортовые размеры. Если точно не знаете, как выглядит именно ваш сорт чеснока, оставляйте средние и чуть крупнее средних.
Конечно, не стоит брать на посадку и мелочь, однако по собственному опыту могу сказать, что у мелкого чеснока зимостойкость лучше, чем у очень крупного. И еще заметил, что луковица-однозубка, выращенная в первый год из бульбочки, также практически не вымерзает и гораздо устойчивее к болезням.
Кстати, несколько лет назад, перебирая однозубки на даче, несколько луковиц упали под лавку и так и ушли под зиму. Весной, найдя их, воткнул в землю, почти все выросли, то есть за зиму и не вымерзли, просто валяясь на земле, хотя луковицы из них выросли мелкими.
БОНУС. И теперь бонус тем, кто дочитал до конца. Чеснок гораздо удобнее хранить чистым, я думаю, почему, объяснять не надо. То есть сразу после уборки его нужно хорошо промыть.
А чтобы он хорошо хранился и не гнил зимой, его надо вымыть в растворе фитоспорина.
Берем три столовые ложки концентрата "Фитоспорина", добавляем в пять литров воды, размешиваем и хорошо промываем наш чеснок. После развешиваем просыхать и хорошо высушиваем.
В конце осени, когда чеснок убираем на постоянное место хранения, процедуру для верности можно повторить.
Вымыть в "Фитоспорине" можно и репчатый лук перед хранением.
Спасибо за интерес к моей статье.
Лучшая награда авторам — репост наших статей в социальные сети.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти, воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Задавайте свои вопросы только в MAX: https://max.ru/dachnye_istorii
Если вы хотите поделиться своим опытом, предостеречь других дачников от ошибок, рассказать об удачных экспериментах, тогда отправляйте свои сообщения на электронную почту: kanal-sad@mail.ru.