У людей, пожелавших вести здоровый образ жизни, зачастую возникают определённые сложности. Связаны они как правило с поиском дельных методик, которые им подойдут и принесут ощутимую пользу. Ну в самом деле, сейчас от огромного разнообразия всевозможных диет, теорий о здоровом питании и гастрономических предпочтениях каких-нибудь фитоняшек, не то что в глазах зарябит, а запросто тронется крыша. И если даже человек наконец-то найдёт что-то для себя подходящее, сразу же возникает множество закономерных вопросов: а сколько этого нужного принимать, в каком виде употреблять и можно ли его использовать на ночь?
Собственно по вышеизложенным причинам, сегодня я предлагаю вам рассмотреть один из важных компонентов пищи, который несомненно принесёт ощутимую пользу любому, не зависимо от веса, пола и возраста.
Пищевые волокна (не перевариваемые углеводы) – важные компоненты пищи, главным образом растительной природы, которые устойчивы к перевариванию в организме человека.
В чём заключается необходимость пищевых волокон?
Пищевые волокна отвечают за нормализацию деятельности желудочно-кишечного тракта. Улучшают перистальтику кишечника, что способствует регулярному очищению организма. Обеспечивают абсорбирование токсических соединений, выводят шлаки и канцерогены. Замедляют доступ пищеварительных ферментов к моно и дисахаридам, что предохраняет от резких скачков сахара в крови и соответственно от резкого выброса инсулина.
Ещё один хороший момент связан с тем, что пищу с клетчаткой приходится долго пережёвывать. По этой причине вырабатывается полезная привычка, прожёвывать пищу более тщательно, что в свою очередь улучшает работу желудка.
Ну и главное, это то, что полезная микрофлора нашего кишечника, питается именно пищевыми волокнами.
Если в рационе недостаточно пищевых волокон?
Если в рационе не достаточно пищевых волокон, это может привести к целому ряду заболеваний: атеросклероз, ожирение, сахарный диабет, заболевания толстой кишки, онкологии.
Норма потребления.
Нормы пищевых волокон разработаные ГУ НИИ питания РАМН
Дата введения 2008-12-18
Физиологическая потребность в пищевых волокнах для взрослого человека составляет 20 г/сут, для детей старше 3 лет - 10-20 г/сут.
Честно говоря несколько обескураживающие цифры. Потому что при расчёте норм потребления тех же белков, жиров и углеводов, всегда учитываются возраст, вес, пол человека. Сами понимаете, что предположим для молоденькой девушки весом в 40 килограмм и для зрелого мужчины весом килограммов так в 120, норма потребления пищевых волокон будет различаться, как минимум раза в два. К тому же, знаю точно, что при повышенном употреблении белка, обязательно надо увеличивать норму потребления пищевых волокон. Но вот, в рекомендациях по нормам пищевых веществ для населения Российской Федерации только такие цифры. Других к сожалению нет.
Содержание пищевых волокон в продуктах.
Если у вас есть вопросы по этой теме, задавайте их в комментариях, постараюсь ответить.
Ну и на этом пока всё. Всем добра и крепкого здровья! Если моя публикация была полезной для Вас, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Так же просим вас поделиться этой статьёй в соц. сетях, кнопочки на которые расположены ниже.