Обалденная домашняя шаурма, готовиться можно хоть каждый день - не надоедает. Отличный перекус или дополнение к ужину или обеду. И обязательно приготовьте чесночный соус. Начнем...
Продукты:
Лаваш - тонкий
Куриные бедра - 4 штуки
Маринад для курицы:
Чеснок - 3 зубчика
Приправы, соль
Подсолнечное - 1 столовая ложка
***
Капуста - 400 грамм
Огурцы - 2 штуки
Помидор - 1 штука
Лук - 1 штука
Маринад для лука:
Уксус - 1 столовая ложка
Вода - 1 столовая ложка
Соль, сахар - по щепотке
Соус чесночный:
Молоко - 50 миллилитров
Подсолнечное масло - 100 миллилитров
Горчица - 0,5 чайной ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - щепотка
Уксус - 1 чайная ложка
Йогурт классический или сметана- 100 грамм
Куриные бедра отделить от косточки. Можно использовать и грудку, но бедра более жирные. Замариновать бедра. Для этого смешать растительное масло, соль, измельченный чеснок и приправы. Мариновать 20 минут. Далее, приготовить курицу на сковороде. Нарубить на более мелкие кусочки.
Так же следует замариновать лук, нарезанный тонкими полукольцами. Для этого залить его водой и уксусом, в пропорции 1 к 1. Добавить соль и сахар. Лишнюю жидкость через 10 минут слить.
Для соуса взбить погружным блендером молоко, растительное масло, горчицу, уксус яблочный и соль. Масса моментально станет пышной. Добавить так же сметану или йогурт, и измельченный чеснок.
На лаваш выложить нарубленные и перемешанные огурцы и капусту. Далее, соус, сочные куриные кусочки, лучок, помидорки. Сверху нанести еще немного чесночного соуса.
Завернуть лаваш конвертиком и отправить в духовку на 10 минут.
Приятного, вкусного перекуса! Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Всего хорошего!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Алена Митрофанова" https://www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ