Когда хочется побаловать себя кусочком торта... то можно приготовить не самый полезный, но точно вкусный Наполеон. Сложности в приготовлении нет вообще. Это очень простой рецепт)
Ингредиенты:
- пачка слоеного бездрожжевого теста
- 800 мл растительного молока (кешью или кокосовое отлично подойдут)
- подсластитель - сироп топинамбура, агавы или мед (нужно много, добавляйте по своему вкусу)
- стакан рисовой муки
- стакан воды
- ягоды (клюква и черная смородина)
Приготовление:
Тесто делим на 2 части, раскатываем каждую, хорошо прокалываем вилкой и выпекаем до готовности в духовке (примерно 15 минут). После того, как коржи готовы, делим их еще 2 части (таким образом имеем уже 4 коржа) и обрезаем неровные края. Края понадобятся для обсыпки.
Молоко с подсластителем ставим на большой огонь. Отдельно смешиваем рисовую муку с водой. Когда молоко закипает, вливаем в него смесь муки и воды. Хорошо мешаем. Варим до загустения и остужаем крем.
Собираем торт. Корж смазываем кремом и добавляем любимые ягоды. У меня клюква и черная смородина. Можно вообще приготовить без ягод и сделать классический вариант.
Так собираем весь тортик. Верхний слой покрываем кремом и крошкой, которая осталась от краев. Убираем в холодильник на ночь, чтобы торт хорошо пропитался. Готово!
