Всем привет! Меня зовут, Роман. Мне сейчас 35 лет, 27 из которых я живу с диабетом 1-го типа (на инсулине). Знаю о диабете, что называется, не по наслышке и искренне считаю, что диабет - это всё-таки не болезнь, а образ жизни. Сколько мне приходилось слышать различных народных рецептов от снижения сахара, "чудодейственных" БАДов и браслетов, амулетов, оберегов за сумасшедшие деньги, которые чуть ли не вылечивают диабет - мне уже просто не сосчитать... Я так думаю, что число волшебных препаратов будет расти с каждым и дальше, правда верить в это не нужно!
Сегодня я прочитал на одном из каналов Яндекс.Дзен о топинамбуре, который оказывается просто какая-то панацея от сахарного диабета 1-го и особенно 2-го типа, а также при ожирении. Расписано было очень красиво - топинамбур при постоянном употреблении снижает сахар и лишний вес...Как можно это всё комментировать? Люди пишут в интернете настоящую ерунду, которую ни в коем случае нельзя воспринимать всерьёз иначе всё может закончиться весьма плачевно. Поэтому давайте разберемся - что такое топинамбур, что в нем содержится и каким образом он влияет на уровень сахара в крови у диабетиков и людей пожилого возраста с ожирением.
Я не врач эндокринолог и ничего не могу утверждать и советовать - я просто делюсь своим мнением и опытом. Если у Вас есть вопросы по поводу диабета - обратитесь к эндокринологу.
Что такое топинамбур?
Топинамбур, также известный у нас в России, как "земляная груша", представляет собой травянистое клубненосное растение рода подсолнечник. С виду чем-то напоминающее корень имбиря, а по вкусу репу или капустную кочерыжку, которую все мы привыкли грызть в детстве, ну может не все, но я точно!:)
Что содержится в топинамбуре?
Химический состав топинамбура очень сильно похож на картофель - содержание углеводов в нём практически идентично (в топинамбуре содержится 17,4 гр. углеводов/100 гр, в картофеле 17,5 гр. углеводов /100 гр). При этом все мы знаем, что картофель сахар в крови повышает довольно быстро!:) Ещё в нём содержится: фруктоза, ряд витаминов и микроэлементов, а также растворимый полисахарид инулин.
Что такое инулин? (Не путать с инсулином)
Инулин служит запасным углеводом и встречается во многих растениях. Он не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе пищевых волокон. В связи с этим применяется в медицине в качестве пребиотика. Служит исходным материалом для промышленного получения фруктозы.
Помогает ли топинамбур снизить сахар и помочь при ожирении?
Теперь, когда мы знаем состав топинамбура, то уверенно можем сказать, что сахар он ни в коем случае не понижает! За счет чего он вообще может это сделать? В нём содержится ровно столько углеводов, сколько содержится в картофеле. Поэтому топинамбур уровень глюкозы в крови только повышает. Точно также к помощи при ожирении он не имеет никакого отношения. Если у Вас лишний вес, то лечить его с помощью топинамбура по меньшей мере глупо - здесь однозначно нужно обращаться к соответствующему специалисту в поликлинике.
От себя добавлю, что в детстве меня этим топинамбуром усиленно "пичкали" и при этом никто не понимал, почему же у меня "сахара начинают скакать", когда топинамбур их наоборот вроде как снижает...)
На этом всё! Ещё раз хочу сказать, что верить в чудодейственный топинамбур или отвар на каком-нибудь африканском жуке, снижающим сахар не нужно! Не нужно верить мошенникам и покупать якобы целебные препараты за астрономические суммы, которые в лучшем случае окажутся мелом. При любых сомнениях - обращайтесь за консультацией к специалистам! Всем здоровья!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки! Это очень важно. Я планирую рассказать ещё много всего, связанного с диабетом, а также развенчать огромное количество мифов о диабете, которые сплошь и рядом встречаются на Яндекс.Дзен.
