Всем привет. Я работаю на пасеке уже более 10 лет, живу со своими пчёлками бок о бок. За это время моё хобби постепенно переросло в любимую работу – работу по душе. Именно поэтому я решил завести этот блог. Не потому что хочу впарить вам свой мёд. Захотите – купите, не захотите – ваше право. Просто я люблю своё дело, знаю, чем полезен мой мёд, и очень хочу рассказать об этом от первого лица.
Нектароносы (так мы называем все растения, с которых пчёлы могут собирать нектар) вокруг очень разные. Не сказал бы, что есть хоть одно самое распространённое растение. Поэтому сорта нашего мёда мы условно разделяем не по травам, а по сезонам - майский и летний. Думаю, так даже лучше получается – мы берём пользу от каждой травинки, что растёт вокруг, а не замыкаемся на какой-то одной.
Как-нибудь обязательно расскажу вам, чем может быть полезен и вреден каждый вид мёда. Откуда я могу это знать, раз у нас разнотравье только, спросите вы. От других пчеловодов. Я же не один такой. Но об этом позже. Единственное, что скажу – не всё, что пишут продавцы мёда, правда. В попытке реализовать товар они иногда путают характеристики разных видов мёда. Люди покупают, надеясь на какой-то эффект, а его нет. Вот так вот.
Наша пасека стоит в небольшой деревне на границе Суздальского и Камешковского районов Владимирской области. Вокруг нет заводов и загруженных дорог, поэтому место для получения экологически чистых продуктов питания, в том числе пчеловодческих, отличное.
Как мы откачиваем зрелый мёд, чем вообще он отличается от незрелого, как регулярно проверяемся на безопасность и натуральность, да много чего ещё – обо всём расскажу по порядку. Можете ждать, когда напишу о чём-то эдаком, а можете в комментариях подсказать мне, что поведать в первую очередь. Я же не знаю, что вам интересно, с другой стороны на это дело смотрю. Так что пишите, буду рад!