Ингредиенты:
8 болгарских перцев;
200 гр свежих грибов;
300 гр мясного фарша (любого);
1 луковица;
1 морковь;
1 яйцо;
2 зубчика чеснока;
100 гр майонеза или сметаны;
2 столовых ложки кетчупа;
зелень и соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец помыть, удалить семена и плодоножки.
Рис отварить в подсоленной воде до полу готовности.
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь и еще немного обжарить.
Всю зажарку соединить с рисом и фаршем, добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Наполнить перцы полученной массой, сложить их в кастрюлю, налить немного воды, поставить тушить минут на 10.
В майонез добавить мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, кетчуп, мелко порезанную луковицу и перемешать. Полить этим соусом перцы.
Добавить душистый перец горошком и лавровый лист.
Тушить перцы под крышкой еще минут 10-15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ОСТАВЛЯЙТЕ КОММЕНТАРИИ!
