5 рецептов блинов на любой вкус

Представляю вашему вниманию 5 рецептов блинов на любой вкус

Ажурные блинчики

КБЖУ на 100 г. - 162.3/8.6/3.7/23.1

Ингредиенты:

• 0,5 л. кефира 1%
• 3 яйца
• щепотка соли
• 4-5 ст. ложки рисовой или овсяной муки
• подсластитель по вкусу

Шаги:

1. Яйца взбиваем вилкой с солью и подсластителем.
2. Добавляем кефир и всыпаем муку до получения жидкого теста.
3. Наливаем тонким слоем на сковороду и выпекаем до появления ажурных дырочек.

Пышные блины или панкейки

КБЖУ на 100 г. - 126.7/5.1/3.6.18.2

Ингредиенты:

• 100 мл. кефира 1%
• 1 яйцо
• 50 г. рисовой муки
• разрыхлитель 1/4 ч.л.
• щепотка соли
• подсластитель по вкусу

Шаги:

1. Яйца взбиваем вилкой с солью и подсластителем.
2. Добавляем кефир.
3. Смешиваем муку и разрыхлитель, вводим к кефирно-яичной смеси.
4. Столовой ложки выливаем тесто на сковороду и выпекаем с двух сторон до образования румяной корочки.

Сырный блин

КБЖУ на 100 г. - 198.2/9.1/11.2/15.7

КБЖУ на 100 г. - Ингредиенты:

• 100 г. сыра до 30%
• 2 ст. л. рисовой муки
• 2 ст. л. сметаны 10-15%
• 1 яйцо
• пучок зелени
• щепотка соли

Шаги:

1. Сыр натираем на мелкой терке и также мелко рубим зелень.
2. Смешиваем яйцо, сметану, соль и муку.
3. Соединяем смеси из шага 1 и 2. Хорошенько перемешиваем.
4. Капаем масло на сковороду и обжариваем блинчики с двух сторон до готовности.

Печеночный блин

КБЖУ на 100 г. - 123.7/14.7/3.8/8.9

Ингредиенты:

• 200 г. куриной печени
• 1 средняя морковь
• 1 головка среднего лука
• 1 яйцо
• щепотка соли

Шаги:

1. Хорошо промываем печень, режем на кусочки.
2. Также режем небольшими кубиками морковь (или натираем на терке) и лук.
3. Отправляем печень, лук, морковь,яйцо, щепотку соли в блендер и взбиваем до состояния пюре.
4. Выпекаем блинчики по стандартной схеме.

Шоколадные блинчики

КБЖУ на 100 г. - 143.2/7.3/4.9/19.2

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки рисовой муки
• 250 мл. 2,5 % молока
• 2 ст.л. какао
• 1 ч.л. мёда
• 1 яйцо

1. Взбиваем вилкой яйцо, какао и мёд. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Вливаем в массу молоко, перемешиваем. Затем добавить муку и также перемешать. Должно получиться жидкое тесто.
3. На сковороду капаем кокосовое масло (при наличии и желании) и выпекаем шоколадные блинчики.
4. Можно поэкспериментировать и сложить из блинчиков торт, промазав их между собой тертым вилкой бананом - пальчики оближешь))

Приятного аппетита!