В нашем всё ускоряющемся ритме жизни, в условиях постоянного стресса, недосыпов, плохой экологии и вредных привычек очень остро стоит вопрос правильного питания. А если быть точнее, то неправильного. Сетевые магазины пестрят огромным ассортиментом продуктов, начиная от самых дешевых, но подозрительных по составу, заканчивая более дорогими, качественными, фермерскими. По крайней мере, текст на упаковке будет уверять вас именно в этом. Удивительно, как с учетом всего вышеперечисленного человечество еще не вымерло!
Бешеный ритм жизни часто толкает нас на нарушение культуры питания. И если многие отягчающие факторы изменить нам порой не под силу, то хотя бы позаботиться о своем здоровье - наша прямая обязанность.
Неправильный прикус перекус
Все мы помним с детства слова родителей: "Не перебивай аппетит!" - когда перед очередным приемом пищи мы спешили что-то съесть. В наше время "что-то съесть" зачастую уже является пределом мечтаний за день, представляя собой основной прием пищи, а у особо закрученных суетой людей - "хоть что-то съесть".
Тогда нам под руку попадается вредная сухомятка типа чипсов, сухариков, бургеров, шоколадных батончиков/конфет/печенья, булок и тому подобное. В этом случае ждать, что ваш организм скажет вам "спасибо", не приходится, в чем вы вскоре можете убедиться, заработав проблемы с ЖКТ или ожирение.
"Разве быстрый перекус может быть полезным?"- спросите вы. Он не только может, но и должен быть таковым!
В этой статье я собрала для вас самые полезные, самые простые и быстрые в приготовлении варианты перекусов.
Топ-10 правильных перекусов
1. Первое место в этом списке по праву можно отдать орехам, различным семенам и сухофруктам. Они не нуждаются в особом приготовлении, их всегда можно взять с собой на работу, учебу, в дорогу или просто на прогулку. Сделайте микс из орешков и сухофруктов, так вы прекрасно совместите приятное с полезным. Прекрасное сочетание миндаля и фисташков, кураги и чернослива или всё вместе. Не бойтесь экспериментов, найдите своё самое вкусное сочетание сухофруктов и миксуйте на здоровье!
2. Второе место по простоте приготовления, а вернее по его отсутствию, я бы отдала фруктам. Яблоко, банан, груша или апельсин помогут вам правильно заглушить чувство голода.
3. Овощи. Вся сложность в том, что их нужно не только помыть, но и почистить/нарезать. Вы можете использовать пластиковые контейнеры для нашинкованных огурчиков, моркови, авокадо или стеблей сельдерея. Помните, что бич россиян (и не только) в низком употреблении свежих овощей, что влечёт за собой развитие всевозможных заболеваний. Пусть вас вдохновляет эта мысль, когда вы захотите похрустеть морковкой в метро.
4. Так называемые фрипсы, снеки или фруктовые чипсы. Кстати, они могут быть и овощными. Эта тема в последнее время набирает особую популярность, поскольку срок хранения снеков составляет в среднем три года, а легкость их использования и сохраненные в них витамины лидируют среди прочих быстрых перекусов. Для их приготовления можно использовать духовку, дегидратор (сушильную машину) или же купить готовый набор снеков.
5. Смузи. Для их приготовления вы можете использовать фрукты или овощи, пробовать разные сочетания с добавлением семян чиа, льна или овсяных хлопьев. В жаркое время года добавьте кубики льда - и получите освежающий коктейль.
6. Так называемая сырная тарелка, куда кроме сыра можно добавить орешки, виноград и хлебцы, способна чудесно скрасить ваш вечер за семейной беседой или просмотром кинофильма.
7. Более сложные в приготовлении, но даже более вкусные, чем предыдущие, такие виды закусок, как, например, тост с авокадо или тост с ореховой пастой и бананом. А сочетание цельнозернового хлеба, мягкого сыра с помидором, базиликом и каплей оливкового масла может стать даже полноценным и прекрасным завтраком или ужином.
9. Йогурты и творог. К сожалению, в магазинах абсолютно натуральных йогуртов вы практически не найдете, поэтому есть смысл приобрести йогуртницу, которая будет радовать вас этим нежным продуктом без химических добавок. Пробуйте добавлять туда фрукты или ягоды, отруби или орешки, семена тыквы или корицу, найдите своё любимое сочетание ингредиентов и наслаждайтесь! Творог прекрасно сочетается с тем же йогуртом и ягодами, миксуйте.
10. Отварная куриная грудка или индейка. Конечно, это блюдо требует более длительного приготовления, по сравнению с остальными, поэтому занимает последнее место в моей десятке быстрых перекусов. Несмотря на это, тонко нарезанное отварное филе может замечательно составить бутерброд с тем же авокадо, помидором или листиком свежего салата. Такой перекус претендует стать полноценным приемом пищи как без гарнира, так и с ним. В качестве последнего можно использовать свежие овощи или более сытный вариант, как например, булгур или бурый рис.
Как вы видите, не так уж и сложно поддерживать культуру здорового питания даже в перекусах. Старайтесь употреблять больше чистой воды, свежевыжатые соки, а также свежую зелень. И даже кофе может быть полезным напитком, если знать культуру его употребления, о чем я поделюсь с вами в дальнейшем.
Было полезно?
Делитесь в комментариях и подписывайтесь на мой канал.