Всем привет. Предлагаю рецепт быстрых в приготовлении мармеладок для детей.
Для их изготовления понадобится всего 3 ингридиента:
500 мл детского сока (у меня мультифрукт Фруто Няня). Можно сделать из свежевыжатого апельсина.
1 пачка Агара пищевого ( я использую dr.Oetker)
2 столовые ложки сахара
Все ингридиенты смешиваем в чаше и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, ждём когда начнет закипать. После закипания варим на медленном огне 2 минуты и выключаем плиту. Даём минут 5 постоять, чтобы масса слегка остыла(при этом периодически перемешиваем).
Затем разливаем по формочкам ( у меня для льда) и убираем в холодильник для более быстрого застывания.
Можно оставить и при комнатной температуре. Агар, в отличие от желатина застывает и при комнатной температуре, но это займет больше времени.
Через 30-40 мин вынимаем из холодильника, проверяем если мармелад уже застыл, то можно вытаскивать из формы. Получившиеся фигурки обсыпаем сахаром- мармелад готов.
Я делала для ребенка, поэтому этап с обсыпкой сахаром опустила.
Приятного аппетита!