После посещения местного McDonald ’s появилось желание повторить рецепт Биг Тейсти в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты:
Соус для бургера:
- одно куриное яйцо
- одна чайная ложка горчица
- 60 мл масла
- пол чайной ложки паприки
- четверть чайной ложки сушенного чеснока
- небольшая горсть чёрного перца
- чайная ложка лимонного сока
- полторы столовых ложки соуса барбекю
Бургер:
- одна булочка для бургеров
- 200 грамм свино-говяжьего фарша
- один помидор
- соль, перец - по вкусу
- лук
- 3 пластики сыра "Эмменталь"
- 1 листик салата "Айзберг"
Шаги по приготовлению:
Сперва заготовим соус:
#1 В чашу для блендера разбиваем одно куриное яйцо, добавляем одну чайную ложку горчицы, заливаем 30 мл масла.
#2 Начинаем взбивать, в процессе взбивания добавляем ещё 30 мл масла.
#3 Теперь добавляем пол чайной ложки паприки, четверть чайной ложки сушенного чеснока, небольшую горсть чёрного перца, чайную ложку лимонного сока, полторы столовых ложки соуса барбекю.
#4 Последний раз всё взбиваем и наливаем получившийся соус в соусницу.
Займёмся самим бургером:
#1 Берём булочку и разрезаем её вдоль.
#2 Отправляем половинки "подсушиться" примерно на 20 секунд, до слегка золотистого цвета.
#3 Берём 200 грамм свино-говяжьего фарша, добавляем соль и перец.
#4 Хорошенько всё перемешиваем.
#5 Смотрим затем, чтобы котлета была чуть шире, чем булочка, так как при обжарке оно хорошо ужмётся.
#6 Разогреваем сковородку, кладём котлету, по 4 минуты с каждой стороны будет достаточно.
#7 Нарезаем помидоры и лук.
#8 Приступим к сборке самого бургера.
На нижнюю булочку кладём 2 пласта сыра, затем идёт котлета. На котлету кладём ещё одну пластинку сыра. Далее: помидоры, лук и лист салата. Верхнюю булочку смазываем соусом и накрываем бургер.
Бургер получился очень вкусный и главное менее вредный, чем в McDonald ’s. Всем приятного аппетита!
Понравился этот рецепт? Поделись своим мнением!
Любишь вкусно питаться? Оцени эти крылья из KFC, а на гарнир можешь взять картошку из McDonald’s.
