Промыть недоспелые ягоды,поместить в эмалированную посуду и варить до размягчения. Отвар процедить и дать отстояться. Сок осторожно слить, замерить количество и уварить до половинного размера,снимая пену. Затем добавить сахар и варить до готовности. Готовность определять,как у варенья. Готовое желе разлить в банки и закатать.
