Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал. Сегодня будем готовить сочные куриные крылышки в необычной панировке.
Данное блюдо любят как взрослые, так и дети. Их можно приготовить как острыми, так и нежными по вкусу. Подобное не стоит готовить в маленьких количествах, потому что с тарелки "улетает" за считанные минуты.
И так, для рецепта нам потребуется: куриные крылышки 1 кг, можно больше. Зависит от того на какое количество человек вы будете готовить. Яйца 2 шт, мука 100-150 грамм, чили, чеснок, соль и растительное масло, кукурузные хлопья и растительное масло для жарки.
Начинаем готовить. Крылышки надо отварить до полуготовности. Желательно чтобы крылышки остывали в том бульоне где и варились. Тогда они получаются максимально сочные.
Подготовьте продукты для панировки. Нам потребуется три разные мисочки. В одну насыпаем муку, в другой взбиваем яйца и добавляем к ним специи по вкусу. Если вы любите острое, то добавляйте чили или перец. А в другом случае в яйцо просо добавляем любимые специи и соль.
В третью миску добавляем измельченные кукурузные хлопья. Теперь достаем крылья с бульона и обмакиваем в начале в муку, потом во взбитое яйцо и затем в хлопья.
Теперь приготовим домашний фритюр. Нам потребуется сотейник, наливаем туда масло, чуть меньше половины и ставим на огонь. Как только масло закипело, опускаем наши крылышки. Тут надо быть внимательным, жарятся они очень быстро. Примерно через 2 минуты можно доставать и загружать следующую партию.
У них получается очень яркая румяная корочка, а ещё она очень хрустящая, но внутри крылышки невероятно сочные.
На сегодня всё. Если статья была полезной, подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно.
P.S. Всем Приятного Аппетита!
